固定種　在来種　って何ぞや？

ということで、早速
固定種の山芋

いただきました～♪

おいしいよ～
紫色だよ～
はい、これ固定種の山芋・・つくねいも？です。
鹿児島の固定種だっけ？
あれ？沖縄の～って言ってたような・・←オイオイいい加減だな

固定種とか在来種とかっていうのは

簡単に言うと

昔からその土地に根ざした野菜の種

からできた野菜など指してを言います

そして、この固定種とか在来種ちうのが

め～っちゃ少なくなってるんだね。

ゼツメツノ危機～の勢いの品種もあるかも位の勢い

ここのサイトが
詳しく説明してくれてた
http://mone.moo.jp/hitohachi/04.html

この固定種とか在来種というのが

どうして無くなっちゃうのか？？

ってのが、ず～っと疑問だったの。

で、その答えをいただいたので
シェアします

話を聞いたのがちょっと前なので

ちゃんと説明できるかな～

まず、現在スーパーなんかで

大量生産されて売られているお野菜さん達

大量に作られるわけです。

ということで、収穫も同じ日に、できなくてはならない

となると、成長が統一されていないといけないわけで

同じ日にドンと収穫できれば、畑をサラにして
また違う野菜を植えられる
大量に作って収益を得るには
クルクル効率良く畑をまわしていく必要がある

（このクルクル回し～にも色々あるのよ～畑の土の問題とか・・
また、それは別の機会に・・・）

でも、在来種とか固定種は成長にバラつきがあるので
収穫時期が読めない
在来種・固定種は庭先に植えて、大きくなったものから
ゆっくり食べていくのには（バラツキがあるため）最適だけれども

大量に生産するとロスがでてくるんだね
なので、農家は敬遠する・・廃れていってしまうんだって。

でも、その土地・風土にあって育まれた歴史のある野菜は
廃れさせちゃ～いかんのじゃない？

ということで、鹿児島の固定種や在来種
もっとお勉強したくなっちゃいました～
来年はもっと固定種植えたいなぁ～
F１種　あんまり食べさせたくないしね・・・

いつから、こんなになっちゃったんだろうね？

都会に住んでたらわからなかったことばっかりで
聞いたり見たりして、びっくりするんだよね～
でも、知らないといけないことが
いっぱいあって、勉強になるわ～ホント。