”ムースが食べたい～”

というムスメっ子

”食べたいんなら、自分で作りな”

冷たい母

実は、我が家ではお菓子作りは

算数・・算数！！ｗｗの苦手な子供達の

もってこいの算数の練習場所だったりするんだす

まずは、完成の図

材料
豆腐・・400ｇ

はちみつ・・69ｇ

ココア・・大さじ４位

ゼラチン・・6g

水・・大さじ２と1/2

分量が中途半端なのはムスメっ子が豆腐の分量に合わせて
計算しているからなんだすm(u_u)m

手順

マークの水とゼラチンは一緒にしてあらかじめふやかしとく

マークを全部フードプロッセッサーか

もしくはすり鉢ですりつぶす

なめらかになってきたら

マークのゼラチン＆水を弱火にかけて

溶かしてから、にぶちこみ、もう一度よ～く混ぜる

で、容器に入れて　冷やして完成

途中、味見は必須・・なぜなら
やっぱり分量が適当なのと
豆腐によって豆の味が濃かったり薄かったりするので
その際は、ココアで微調整してます。

ちなみに、今回は絹豆腐（水きりなし）で作ってます。

オ・ト・コ・マ・エ

わたすは、木綿で作るザラリとしたのが好きなんだけど
今回は、絹でやってみたいということで・・

しかし～ムスメっ子、目を離した隙に

一番最初にゼラチンに火をかけとりました

”蒸発しとるがな！！”←水を足すわたす

”え？まだ豆腐混ざってないの？”←ゼラチンスタンバってるわたす

”ハチミツが容器から出な～い”ポタリポタリポタリ・・←ムスメっ子

”ゼラチン・・固まってきたからもう一度火にかけるね”←大人なわたす

といった母娘ですが、それでも

なんとか完成・・さて、ほどよく固まってるかな～

明日のおやつになる予定楽しみ

ヴァローナ・バローナカカオパウダー

純アーモンドプードル 1kg

ママブロ （今日のおやつ ）からの投稿