今年のおせちは

鹿児島でマクロビオティックのお料理といえばどこ？

なんて聞くと高確率で

ベジタス作楽さん

なんて答えが返ってくる

作楽さんにおせちをお願いしました♪

作楽さんのマスターも奥さんも、原発に関して

立派なお考えがあるので（勉強会ではいつも顔を合わせてます）

安心しておせちをお願いできました。

お野菜はもちろん鹿児島の有機野菜ですしね♪

ということで

よ・・よだれが・・・
はっきりいって、こういうマクロビオティックや

ベジタリアンのお料理って

野菜のうまみがわかる年齢にならないと

＝大人になる

美味しさがわからないんですよね。

子供たちには

”ん～作楽さんの味がするね！”

程度の感想しかもらえませんでしたが

ワタス、悶絶するかと思うほどのおいしさでした！

ど・・どれも味わい深い上に

胃にもたれないし、口の中に変な味が残らない

全てが爽やかでありながら、滋味深い・・・

うまいっす、うますぎっす！

おせちだけじゃ足りないだろうと
いつものように

高野豆腐や大根・里芋、黒豆

紅白なますなど

我が家の味で作っていたんだけど

いつもの煮物たちが・・・・舌を刺す！！

みりんやお砂糖（黒砂糖やテンサイ）とお醤油だけなのにな～

作楽さんのお料理のあとに口に入れると

ビビ！っとくる。

ムム・・これは、いい加減

みりんやお砂糖類から卒業しようよ、ということかな？
あんまり使ってないとはいえ

やっぱり味醂とか、あ味の母ね。使ってるからな～

そうそう、アガベもあんまり良くないって噂を聞きますので
気になってるけど、我が家的には回避です。

卒業か・・・今年はいろんな卒業が控えてるから

もう、なんか卒業だ！！いや、無理かも
少しづつですｗｗ